وصفة السمبوسة باللحم

Name: وصفة السمبوسة باللحم
Prep time: PT40
Total time: PT40

وقت التحضير : 40 دقيقة

سمبوسة اللحم من الطبخات المشهورة في شهر رمضان ومناسبة في كل وقت , تقدم مع شوربة دافئة أو شاي. وبالهنا والعافية

المكونات

15 شريحة من خبز لوزين بالحليب

حبة بصل مفروم

500جم لحم غنم مفروم

ملعقة صغيرة زيت نباتي

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود للطعم

بيضة مخفوقة

الطريقة

في البداية، قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل المقطع وقليه حتى يصبح طريًا ومتحمرًا. بعد ذلك، أضيفي لحم الغنم المفروم إلى المقلاة واطهيه حتى يتغير لونه ويصبح بني محمر. أضيفي الكمون، الملح، والفلفل إلى اللحم وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
قومي بملء وسط قطعة الخبز بخليط اللحم. ثم اغلقي السمبوسة بالاستعانة بالبيض لتلتصق الأطراف.
قومي بقلي السمبوسة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، وقدميها ساخنة. وبالعافية!

صندوق بريد 8524، الرياض 11492
هاتف : +966 (11) 470 0005
واتساب : +966554700101..