وصفة كريم كراميل

تحضير الكراميل:
 

1.  في قدر على نار متوسطة، ذوبي السكر في الماء حتى يصبح لونه ذهبي. ثم اسكبي الكراميل في قاع كؤوس الكراميل واتركيه يبرد. 
   
    تحضير الخليط: 
    
2.  في وعاء، اخفقي البيض وأضفي الحليب والسكر، واستمري في الخفق حتىتمتزج المكونات جيداً. 
    
3.  ثم أضفي فانيليا واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس. 
        • بعد ذلك صبي خليط الكراميل في كؤوس الكراميل التي تحتوي على الكراميل المبرد. 
   
    الخبز: 
    
4.  ضعي كؤوس الكراميل في صينية مائية (بان ماري) مملوءة بالماء لنصف ارتفاع كؤوس الكراميل. 
    
5. ثم ضعي الصينية في فرن محمى مسبقاً عند 160 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 45-60 دقيقة أو حتى يتم تجميد الكريم كراميل. اتركي الكريم كراميل ليبرد تمامًا، ثم ضعيه في الثلاجة لفترة زمنية. 
    
6.  قبل التقديم، قلب الكريم كراميل برفق على طبق التقديم ثم قدمه.  بالعافية!