دجاج بالزبدة
وقت التحضير : 35 دقيقة المكونات : 16
طبق شهي يتميز بنكهته الغنية والقوام الكريمي الناتج عن الزبدة المذابة.
وقت التحضير : 35 دقيقة وقت التحضير : 35 دقيقة 
المكونات
لتحضير التتبيلة:
نصف كوب زبادي طازج
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
ملعقتان صغيرتان من بهارات جارام ماسالا
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
فصان من الثوم المهروس
750غرام من مكعبات صدور الدجاج من اليوم
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
كوب من صلصة الطماطم
كوب واحد من الكريمة
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة وربع ملعقة صغيرة من الملح
أرز بسمتي للتقديم
كزبرة (اختياري للتزيين)
الطريقة
- لتحضير التتبيلة: امزجي مكونات التتبيلة مع مكعبات الدجاج من اليوم في وعاء. غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- لطهي الدجاج: سخني الزبدة على نار عالية في مقلاة كبيرة. أخرجي الدجاج من التتبيلة واقليه في المقلاة لمدة 3 دقائق تقريبًا.
- أضيفي صلصة الطماطم والكريمة والسكر والملح.
- أضيفي أي كمية متبقية من التتبيلة في الوعاء. خففي النار واتركي الطبق على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- زيّني الطبق بأوراق الكزبرة إذا كنت تستخدمينها.
- قدمي هذا الطبق الشهي مع الأرز بسمتي.
انضم لنشرتنا البريدية لمحتوى متنوع يناسب اهتماماتك
معلومات الاتصال
