وصفة عجة الخبز

Name: وصفة عجة الخبز
Prep time: PT25
Total time: PT25

وقت التحضير : 25 دقيقة

عجة الخبز اللذيذة تُقدم في الفطور أو عشاء مع كوب شاي أو عصير طازج

المكونات

4 شرائح خبز لوزين بالحبوب

5 ملاعق صغيرة زيت زيتون المراعي

4 بيضات

رشة ملح

ملعقة صغيرة بودرة فلفل الشطة

نصف ملعقة صغيرة بودرة الكركم

نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود

نصف كوب البصل الأحمر المقطع

كوب الفطر المقطع

الطريقة

بداية، قومي بخفق البيض مع الملح، وبودرة الفلفل الشطة، وبودرة الكركم، والفلفل الأسود في وعاء. ثم، قومي بتغميس شرائح الخبز لوزين في خليط العجة المعد مسبقًا، تأكدي من تغطية الخبز جيدًا بالعجة.
سخني الشواية بالزيت على نار متوسطة المستوى. ضعي شرائح الخبز المغمسة في العجة على الشواية وابدأي بتقليبها بانتظام حتى تتحمر وتصبح مقرمشة من الجهتين. ضعيها في طبق جانبًا عند الانتهاء.
قومي بوضع قطع البصل وملعقتين كبيرتين من زيت زيتون المراعي في مقلاة وقلبيهم حتى يصبح البصل شفافًا. أضيفي الفطر ورشة ملح وقلّبي المكونات معًا لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج الفطر ويتحمص قليلًا.
ضعي مزيج البصل والفطر فوق شرائح الخبز المشوية في الصحن. قومي بتوزيعه بالتساوي على الخبز. وبالعافية!

صندوق بريد 8524، الرياض 11492
هاتف : +966 (11) 470 0005
واتساب : +966554700101..